Analipsi ist ein charmantes Dorf, das sich in einem fruchtbaren Tal befindet und etwa 20 km östlich von Heraklion liegt. Die Gegend hat eine bewegte Geschichte, da sie zu Beginn des 20. Jahrhunderts nach einigen Türken, die hier Land besaßen, Svourou Metohi genannt wurde. Nach der Befreiung Kretas vom osmanischen Joch wurden den Schäfern des Dorfes Agios Georgios im Lasithi-Plateau Rechte eingeräumt, ihre Herden im Winter nach Analipsi zu bringen. Heute sind ihre Nachkommen die glücklichen Besitzer verschiedener Grundstücke in der Gegend, darunter Hotels, Restaurants, Geschäfte und andere touristische Einrichtungen.
Analipsi ist ein idealer Ort für Familien, da die Atmosphäre hier ruhig und friedlich ist. Es ist auch touristisch weniger entwickelt als andere nahe gelegene Resorts. Am kleinen Pier vor dem Dorf befindet sich eine malerische Kirche, die Agia Marina gewidmet ist. Östlich dieser Kapelle liegt der Hauptsandstrand von Analipsi, der sehr gut organisiert ist. Das Wasser ist hier flach, aber die Wellen können im Sommer recht häufig sein.
Am Nachmittag können Besucher einen gemütlichen Spaziergang durch das alte Dorf machen und die schönen Gärten und die mit Steinen gepflasterte Platz bewundern. Sie können auch die Sehenswürdigkeiten der vierjochigen Kirche der Himmelfahrt bewundern, die der Jungfrau Maria, der Himmelfahrt Christi, dem Heiligen Kreuz und dem Heiligen Efrosinos gewidmet ist. Die Hauptstraße des Dorfes beherbergt eine Reihe von Cafés und Geschäften.
