Niché à 21 km à l’est d’Héraklion et à l’ouest du cap Sarandaris, le calme village de Anisaras abrite de nombreux grands hôtels proposant des services tout compris. Sa côte est peuplée de petites plages de sable avec un fond rocheux, chacune étant équipée d’ombrelles et de chaises longues – généralement gratuites pour les clients des hôtels. La plage la plus proche d’Analipsi est la plus longue et possède le sable le plus doux, tandis que la route côtière d’Anissaras s’étend dans une direction vers le sud et entoure les hôtels avant de culminer au cap Sarandaris. Ici, les visiteurs trouveront la pittoresque chapelle de Saint-Georges, qui surplombe les criques de Hersonissos.
Le fond marin peut être assez rocailleux, ce qui en fait un excellent endroit pour la plongée avec tuba, bien que les vagues puissent être fortes. Pour accéder aux plages formées devant les hôtels, les invités doivent marcher le long de la côte jusqu’à ce qu’ils trouvent une crique qui leur plaise, ou demander la permission aux gardes de l’hôtel de traverser les propriétés. Comme il n’y a pas de village ou de résidence à Anisaras, les options de restauration et de divertissement à l’extérieur des hôtels sont limitées; cependant, Hersonissos est à proximité. Pour se rendre à Anisaras, les visiteurs devraient prendre le bus pour Hersonissos et ensuite appeler un taxi car les bus ne s’arrêtent pas directement à la plage.
Malgré les rumeurs selon lesquelles Anisaras tire son nom de la plante anis, ce n’est pas vrai; plutôt, il est dérivé d’une corruption du mot agisaras, qui est l’un des noms grecs de la plante Cistus creticus abondante dans la région. L’autre nom de cette plante est aladania.
