La plage d’Asprougas, située sur la côte sud du centre de Koufonisi, est une zone isolée et intacte. Dans le dialecte crétois, Asprougas signifie «blanc», décrivant bien les doux rochers de argile blanchâtre qui composent le paysage. Ce type d’argile est idéal pour les traitements de spa à la boue, grâce à ses propriétés curatives. C’est aussi un excellent endroit pour la chasse aux fossiles, car une pente de la région est couverte de fossiles d’une espèce éteinte depuis longtemps. En plus des fossiles, les rochers blancs et rayés répartis sur la plage créent un spectacle étonnant. Les eaux sont peu profondes et le sable a une teinte rosâtre pâle. Certaines roches portent des marques de l’époque romaine, laissées par des visiteurs voulant laisser leur marque sur ce lieu unique. C’est ainsi que la plage a été surnommée «Istories» (signifiant «histoires»).
