Situato a 12 km a est di Agios Nikolaos e a 22 km a nord di Ierapetra, Istron è un tranquillo insediamento incastonato in una lussureggiante valle circondata da uliveti e sorgenti naturali. Lo sviluppo è stato limitato a causa delle restrizioni regionali alla costruzione dovute ai ritrovamenti archeologici e l’attrazione principale di Istron sono le sue spettacolari spiagge. La più popolare, Voulisma o Golden Beach, è una pittoresca spiaggia di sabbia bianca con mozzafiato acque turchesi, anche se può diventare invasa da rifiuti dai ruscelli in alcuni giorni. La spiaggia più piccola e meno organizzata a ovest della baia è meglio protetta dal vento. Per un’esperienza più appartata, i visitatori possono esplorare la piccola spiaggia di ciottoli Hartalami Kolimbos situata su una penisola tra Voulisma e Pilos beach.
