メニューオプション
クレタのプライベートシェフサービスでは、すべての味と食事の要件に合わせた幅広いメニューオプションを提供しています。以下は、期待できるメニューカテゴリの一部です：
エーゲ海の魚メニュー
その日の新鮮な漁獲物を使ったグリルシーバス、タコのサラダ、エビのサガナキなどのオプションを楽しんでください。このメニューは、エーゲ海の最高の味を強調し、ホルタやスコルダリアなどの伝統的なギリシャのサイドディッシュと組み合わせています。
- 5〜20人用
- 前菜: スパイシーなフェタチーズのスプレッド、新鮮なサーディンのオーブン焼き、ウゾレモンソースのエビ
- サラダ: 地元のグリーンサラダ
- メインコース: ローズマリーとガーリックのベビーポテトを添えた新鮮な魚のBBQ（1人400g）
- デザート: 季節のフルーツプレート
クレタ伝統メニュー
ムサカ、ラムと野草、ダコスなどの料理で本格的なクレタ料理を体験してください。これらのメニューは、地元で採れた食材と伝統的な調理法を使用して、クレタの味を祝います。
- 5〜20人用
- 前菜: 新鮮なトマト、フェタ、ケーパー、タイムを使ったキャロブラスクダコス; サンドライトマトとスモークアパキ; 焼きナスのスプレッド
- サラダ: オリジナルのクレタサラダ（オーガニック）
- メインコース: エッグレモンソースとスタムナガシを添えたチガリストラム
- デザート: クレタチーズケーキ
ディオニュソスBBQメニュー
カジュアルな集まりに最適なBBQメニューでは、マリネしたラムチョップ、ポークスブラキ、グリル野菜などのジューシーなオプションが揃っています。新鮮なサラダや自家製ディップと共に、アウトドア料理の楽しさをテーブルにもたらします。
- 5〜20人用
- 前菜: タマネギ、ガーリック、パセリ、酢、オリーブオイルを使ったスモークナス; ツァジキ; ローストスパイシーフェタチーズ
- サラダ: オリジナルのギリシャサラダ（オーガニック）
- メインコース: BBQミートミックスグリル（ポークスブラキ、ラムとビーフバーガー、チキンスブラキ、リブアイ、ポークソーセージ）をグリル野菜、ピタパン、パプリカソースと共に
- デザート: 伝統的なシロップ漬けフルーツを添えたギリシャヨーグルト
地中海メニュー
ギリシャサラダ、ピーマンの詰め物、ラムケバブなど、地中海の風味を融合させた料理を楽しんでください。このメニューは、地中海沿岸の最高の料理の伝統を組み合わせています。
- 5〜20人用
- 前菜: ビートルートフムス、イチジクチャツネを添えたハルーミチーズ、白ワインで蒸したムール貝
- サラダ: タブーレサラダ
- メインコース: エビ、カラーピーマン、チェリートマト、ガーリックを使ったタリアテッレ
- デザート: シロップフルーツを添えたレモン風味ヨーグルト
ヴィーガンメニュー
焼き野菜ムサカ、ブドウの葉の詰め物、ヒヨコ豆のシチューなど、植物ベースの多様な料理を提供します。これらのヴィーガンオプションは、クレタで利用できる新鮮な農産物の豊富なバリエーションを紹介します。
- 5〜20人用
- 前菜: ナッツ、ガーリック、パセリを使ったロールドナス; ミニワイルドハーブパイ; ビートルートフムス
- サラダ: ヴィーガンクレタサラダ
- メインコース1: ほうれん草とキノコのラザニア
- メインコース2: ヴィーガンムサカ
- デザート: ヴィーガンプチプロフィトロール
プレミアムメニュー
トリュフパスタ、ロブスターテルミドール、フォアグラなどのグルメ料理を堪能してください。プレミアムメニューは、特別な料理体験を求める方のために設計されています。
- 自家製長時間発酵サワードウブレッド
- 高品質のオリーブオイル、野生の乾燥オレガノ、オリジナルの海塩
- 前菜: タラマサラタとスモークトラウトを添えたカトルフィッシュインクライスクラッカー; シーバスのカルパッチョ; スプリットピューレとキャラメル玉ねぎを添えたタコ
- サラダ: アボカド、スモークマカレル、チェリートマト、フレッシュレモンソースを使ったグリーンサラダ
- メインコース: ハーブとセロリピューレ＆レモンフォームを添えたシーバスフィレまたはロブスターのスパゲッティ
- デザート: バニラアイスクリームを添えたオレンジパイ
- ワイン: ロゼ
