Gelegen in het zuiden van Kreta, is Agios Georgios een prachtige vallei met twee schitterende kiezelstranden – Lichnistis en Kolimbistiri. Met het milde weer is het gebied het hele jaar door perfect om te zwemmen. Naast de stranden kunnen bezoekers ook de oude klooster van St. George verkennen, gelegen 500m ten noorden van de vallei. De kerk is beschadigd door veroudering, maar de binnenkant heeft nog steeds oude fresco’s die je kunt bewonderen. Om hier te komen, kun je de asfaltweg volgen vanuit Agia Galini, of een boot nemen. Als je op zoek bent naar een meer afgelegen ervaring, is Kolimbistiri het beste keuze voor jou, aangezien het minder ontwikkeld is en perfect is voor snorkelen.