Gelegen 17 km nordöstlich von Chania, liegt das Küstenstädtchen Stavros am nördlichsten Rand des Kap Akrotiri. Es ist berühmt für den malerischen Hafen und den sehr steilen, kamelförmigen Berg Vardies, an dem 1964 die Szenen des legendären Films „Zorba der Grieche“ gedreht wurden. Aus einem kleinen Fischerdorf ist die Region mittlerweile zu einem wichtigen Touristenziel geworden, das eine Vielzahl von Unterkünften, Restaurants, Geschäften, Cafés und Minimärkten bietet sowie eine hervorragende öffentliche Verkehrsanbindung nach und von der Stadt Chania. Die Gegend ist Heimat zweier wunderschöner Strände, wobei der Hauptstrand im Osten des Dorfes am Fuße des Vardies liegt. Diese halbrunde Bucht bietet weißen Sand und flaches türkisfarbenes Wasser und ist ein idyllischer Ort zum Schwimmen und Entspannen. Der andere Strand, 200 m nordwestlich des Hauptstrandes, ist weniger organisiert und kann aufgrund des Mangels an Windschutz auch mal Wellen bekommen. Eine Erinnerung an die Geschichte der Gegend ist der alte Kalksteinbruch, der die beiden Strände trennt und während der venezianischen Ära zum Bau der Stadtmauern von Chania verwendet wurde.
