Istron ist ein ruhiger Ort, der 12 km östlich von Agios Nikolaos und 22 km nördlich von Ierapetra in einem üppigen Tal mit Olivenhainen und natürlichen Quellen liegt. Die Entwicklung wurde aufgrund von archäologischen Funden aufgrund regionaler Bauvorschriften begrenzt, und die Hauptattraktion von Istron sind seine atemberaubenden Strände. Der beliebteste Strand, Voulisma oder Golden Beach, ist ein malerischer weißer Sandstrand mit atemberaubenden türkisfarbenen Gewässern, obwohl er an manchen Tagen von Abfällen aus den Bächen überlaufen kann. Der kleinere, weniger organisierte Strand im Westen der Bucht ist besser vor dem Wind geschützt. Für ein abgeschiedeneres Erlebnis können Besucher den kleinen Kieselstrand Hartalami Kolimbos auf einer Halbinsel zwischen Voulisma und Pilos Beach erkunden.
